Painel Político
A maior agência de notícias em seu Whatsapp do Brasil

Mestre-Cervejeiro.com convida você a conhecer os rótulos da Cervejaria Dogma

0

Na Mestre-Cervejeiro.com você encontra os rótulos da Cervejaria Dogma uma marca conhecida pelo conceito de produção de cervejas extremas, com atitude e personalidade.

Confira abaixo a ficha das duas novas cervejas da marca cigana.

DOGMA MINDLESS

Feita para refrescar: esse é o objetivo da Mindless, uma American Blonde Ale com baixo amargor, mas uma carga generosa de lúpulos americanos no dry-hopping. Cítrica, resinosa e seca.

“A Mindless é para ser uma cerveja muito refrescante, para o verão mesmo! Ela tem teor alcoólico e amargor baixos, só que com um dry hopping bem alto, com bastante aroma de lúpulo, mas no paladar ela é muito leve.”

 

METAMORPHOSE

Inspirada pelo romance A Metamorfose, de Kafka, essa Belgian Saison tem como objetivo ser um antídoto para as preocupações diárias: “Muitas vezes as pressões pelas quais somos expostos nos transformam, adoecem e entristecem. Nos faz pensar apenas nos problemas e não em nós mesmos, nos transformando em insetos que só existem para manter suas necessidades fisiológicas. Com uma base simples, mas com um perfil de fermentação e lupulagem deliciosamente frutados, a Metamorphose vem para nos reconectar ao que nos da prazer e alegria, ou seja, ao que realmente importa”.

“A Metamorphose é uma Saison com dry hopping do lúpulo Mosaic, uma cerveja leve mas com caráter frutado e condimentado do estilo, junto com o dry hopping para quebrar um pouco isso e tornar a cerveja mais interessante.”

 

 

 

 

 

 

 

DOGMA ÉDEN, SOURMIND e EQUINOX LOVER

Com a ideia de oferecer “algo complexo” para dias quentes, a marca cigana preparou receitas refrescantes e frutadas como a Éden e a Sourmind e o quarto rótulo da série single hops, Equinox Lover, destacando sempre um único lúpulo. O lançamento oficial ocorre no dia 26 de novembro, no Empório Alto dos Pinheiros, com dez chopes engatados no tap takeover da Dogma (Equinox Lover, E.A.P., Rizoma, Éden, Sourmind, Branca de Brett, Hop Lover, Alpha Reyno, Touro Sentado e Cafuza). Abaixo confira a ficha de cada uma das três novas cervejas.

A Éden é pensada para ser deliciosamente lupulada, leve e refrescante. Mistura cevada e trigo com os lúpulos Azacca, Mandarina Bavaria, Hallertau Blanc e Huell Mellon. O resultado, uma salada de frutas no aroma, com notas de manga, tangerina, uvas verdes, melão, pêssego e muito mais.

“A ideia foi utilizar lúpulos mais delicados, com um perfil interessante de aroma junto com a fermentação mais frutada, gerando assim uma cerveja leve, fácil de beber, mas com complexidade para o verão”, explica Bruno Moreno, mestre-cervejeiro da Dogma.

Já a SOURMIND foi pensada pra ser uma cerveja leve e refrescante para o nosso calor escaldante, a Soumind uma uma Berliner feita com centeio para deixar seu corpo mais aveludado e com uma quantidade gigantesca de suco de manga e goiaba, criando uma cerveja deliciosamente ácida e complexa.

“O centeio foi usado para dar uma perfil mais picante, junto com um dry hopping do lúpulo citra e o suco de manga e goiaba. Refrescante, com corpo baixo, para dias quentes”, explica Bruno.

Enquanto que a EQUINOX LOVER foi uma série de single hops foi pensada tanto para os geeks que querem aprofundar seus conhecimentos sensoriais sobre lúpulos, quanto para um amante de IPAs que quer um produto fresco e delicioso. Sem maltes caramelos em sua composição e com uma carga de 20G/L de lúpulo, vamos mostrar para vocês tudo o que esses lúpulos são capazes de fazer sozinhos em uma IPA.

“O lúpulo Equinox apresenta uma maior complexidade de aromas e também notas fortes de frutas como pêssego e lichia”, explica Bruno.

Mestre-Cervejeiro.com

Com a proposta de atrair um público feminino a Mestre-Cervejeiro.com transformou as quartas-feiras portovelhense com a “Quarta das Cervejeiras” onde as mulheres ganham desconto de 10% em todas as Cervejas que degustarem.

Se você ainda não conhece, não perca tempo a loja é aberta das 10:00 às 24:00 todos os dias. A loja é arejada com um ótimo espaço para degustação além de contar com mais de 150 rótulos de cervejas especiais, além de um mix de produtos, como camisetas da marca, kits cervejeiros, taças, copos, e petiscos gourmet.

A loja Mestre-Cervejeiro.com está localizada na Av. Carlos Gomes 1849, São Cristóvão com telefone: (69) 3224-1412.

Conheça a loja Mestre-Cervejeiro.com referência local e nacional na promoção de todos os aspectos da Cultura da Cerveja
Conheça a loja Mestre-Cervejeiro.com referência local e nacional na promoção de todos os aspectos da Cultura da Cerveja
Comentários
Carregando